Alain Chapel
au bistrot familial et en 1967, le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin. Après avoir repris le restaurant en 1970 à la mort de son père, il a transformé l'Auberge en hôtel et l'a rebaptisée en son nom propre. En 1973, Chapel obtient sa troisième étoile Michelin, alors l'un des ...