Peter Coyote (né Robert Peter Cohon ; 10 octobre 1941) est un acteur, auteur, réalisateur, scénariste et narrateur américain de films, théâtre, télévision et livres audio.
Son travail vocal comprend la narration de la cérémonie d'ouverture des Jeux Olympiques d'hiver 2002 et de la campagne iPad Retinal Display d'Apple.
Il a également été co-animateur à la caméra des émissions des Oscars en 2000.
Sa voix parlante l'a aidé à remporter un Emmy en 1992, à raconter le siècle du Pacifique et les erreurs de la politique étrangère américaine par rapport à l'Asie au cours des 200 dernières années.
Il a souvent été comparé à l'acteur Henry Fonda, l'un des fondateurs des Diggers, un groupe d'improvisation anarchiste actif à Haight-Ashbury au milieu des années 1960.
Coyote a également été acteur, scénariste et metteur en scène au sein de la San Francisco Mime Troupe ; son importance dans la contre-culture de San Francisco l'a amené à être interviewé pour le célèbre livre Voices from the Love Generation.
Il a joué et dirigé la première tournée pancanadienne du Minstrel Show, et sa pièce Olive Pits, écrite en collaboration avec Peter Berg, membre de la Troupe de mime, a remporté le prix Troupe an Obie du Village Voice.
Coyote est devenu membre, puis président, du California Arts Council de 1975 à 1983.
À la fin des années 1970, il est passé de la scène au cinéma.
Dans les années 1990 et 2000 (décennie), il a joué dans plusieurs émissions de télévision.
Il parle couramment l'espagnol et le français.