Harry Baur (12 avril 1880 dans le rôle d'Henri-Marie Baur à Montrouge, Hauts-de-Seine - 8 avril 1943 à Paris) était un acteur français, d'abord acteur de théâtre, décrit par Ginette Vincendeau comme " un homme corpulent à la voix résonante, son jeu scénique allant du hammy...
à l'émotion sobre ".
Baur est apparu dans environ 80 films entre 1909 et 1942.
Il a donné une prestation remarquée en tant que compositeur Ludwig van Beethoven dans le biopic Un grand amour de Beethoven (1936), réalisé par Abel Gance, et en tant que Jean Valjean dans la version des Misérables (1934) de Raymond Bernard.
Il joue également dans le film muet de Victorin-Hippolyte Jasset, Beethoven (1909), et dans La voyante (1923), dernier film de Sarah Bernhardt, arrêté par la Gestapo en 1942.
Baur avait déjà joué dans une production allemande, Symphonie eines Lebens, qui avait été tournée à Berlin, et que les responsables allemands, en particulier Joseph Goebbels, voulaient présenter comme l'illustration de la collaboration entre la France occupée et l'Allemagne nazie.
Lorsqu'un faux rapport mentionnait que Baur était juif, les mêmes fonctionnaires se sont sentis dupés, et la Gestapo a torturé Baur pendant quatre mois.
L'acteur américain Rod Steiger, lauréat d'un Academy Award, a cité Baur comme l'un de ses acteurs préférés qui a exercé une influence majeure sur son métier et sa carrière.