Eleanor Jean Parker (26 juin 1922 - 9 décembre 2013) était une actrice américaine qui a joué dans quelque 80 films et séries télévisées.
Une actrice d'une polyvalence remarquable, elle a été appelée Femme aux mille visages par Doug McClelland, auteur d'une biographie de Parker du même titre.
À l'âge de 18 ans, Parker a été signé par Warner Brothers en 1941.
Elle a été nominée trois fois aux Oscars de la meilleure actrice dans les années 1950, pour Caged (1950), Detective Story (1951) et Interrupted Melody (1955).
Son rôle dans Caged lui a également valu la Volpi Cup de la meilleure actrice au Festival du film de Venise.
L'un de ses rôles les plus mémorables est celui de la baronne Elsa Schrader dans la comédie musicale The Sound of Music de 1965.