Paul Andreu (né le 10 juillet 1938) est un architecte français.
Il est surtout connu pour avoir planifié de nombreux aéroports dans le monde entier, notamment l'aéroport international Ninoy Aquino (Manille), l'aéroport international Soekarno-Hatta (Djakarta), l'aéroport international Shanghai Pudong (Chine), l'aéroport international Abu Dhabi, l'aéroport international de Dubaï, l'aéroport international du Caire, l'aéroport international Brunei, l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, et les aéroports Paris - Orly.
Parmi les autres projets, citons la Grande Arche de La Défense à Paris (en tant qu'associé de Johann Otto von Spreckelsen) et le Grand Théâtre National de Chine enfermé dans une coquille de titane et de verre près de la place Tiananmen à Pékin qui a été inauguré le 22 décembre 2007.
Né à Caudéran, en Gironde, diplômé de l'École Polytechnique en 1958, Andreu est responsable de la planification et de la construction de l'aéroport Charles de Gaulle (Roissy) à Paris depuis 1967.
23 mai 2004, une partie du plafond du Terminal 2E s'est écroulée, faisant quatre victimes.
Le terminal 2E, inauguré en 2003, est le septième terminal de Roissy par Andreu, et a été décrit comme l'un de ses projets les plus audacieux, dont l'effondrement a été attribué par la commission d'enquête administrative ad hoc à diverses causes techniques et au manque de marge de sécurité dans la conception.
Parmi les projets à venir, mentionnons un centre culturel et une billetterie dans le nouveau quartier des spectacles du Quartier des Spectacles de Montréal, et depuis 2011, il enseigne trois mois par année à l'Université Zhejiang de Hangzhou, en Chine, à titre de doyen honoraire et professeur titulaire du département d'architecture.