Sir Philip Anthony Hopkins, CBE (né le 31 décembre 1937) est un acteur gallois du cinéma, de la scène et de la télévision, et un compositeur.
Diplômé du Royal Welsh College of Music & Drama en 1957, il se forme à la Royal Academy of Dramatic Art de Londres, puis est repéré par Laurence Olivier qui l'invite à rejoindre le Royal National Theatre.
Considéré comme l'un des plus grands acteurs vivants, Hopkins est bien connu pour son interprétation d'Hannibal Lecter dans The Silence of the Lambs, pour lequel il a remporté l'Oscar du meilleur acteur, sa suite Hannibal, et le préquel Red Dragon.
Parmi les autres films notables, mentionnons The Mask of Zorro, The Bounty, Meet Joe Black, The Elephant Man, Magic, 84 Charing Cross Road, Bram Stoker's Dracula, Legends of the Fall, Thor, The Remains of the Day, Amistad, Nixon, The World's Fastest Indian, Instinct et Fracture.
Outre son Academy Award, Hopkins a également remporté trois prix BAFTA, deux Emmy et le prix DeMille Cecil B.
En 1993, Hopkins a été fait chevalier par la reine Elizabeth II pour services rendus aux arts.
Il a reçu une étoile sur le Hollywood Walk of Fame en 2003 et a été nommé Fellow de la British Academy of Film and Television Arts en 2008.