Liliana Cavani (née le 12 janvier 1933) est une réalisatrice et scénariste italienne.
Elle appartient à une génération de cinéastes italiens d'Émilie-Romagne qui se sont fait connaître dans les années 1970, dont Bernardo Bertolucci, Pier Paolo Pasolini et Marco Bellochio.
Cavani a acquis une renommée internationale après le succès de son long métrage de 1974, Il portiere di notte (Le portier de nuit).
Ses films ont des ambitions intellectuelles et des préoccupations historiques.
En plus des longs métrages et des documentaires, elle a été directrice d'opéra.