Edward Carl Eddie Cibrian (/ˈsɪbriən/ SIB-ree-ən ; né le 16 juin 1973) est un acteur américain.
Il est surtout connu pour son rôle de Cole Deschanel à la télévision sur Sunset Beach, qui a gagné en popularité pour l'acteur dans les années 1990.
Il a également joué dans plusieurs films et dans plusieurs autres séries télévisées, notamment Russell Varon dans Invasion, Jimmy Doherty dans Third Watch et Jesse Cardoza dans CSI : Miami.