Un kaftan ou caftan ( قفطان qaftân) est un manteau ou une surrobe à boutons, généralement jusqu'aux chevilles, avec des manches longues.
Il peut être en laine, en cachemire, en soie ou en coton, et peut être porté avec une ceinture.
Le caftan, d'origine mésopotamienne, est une variante de la robe ou de la tunique, dont des versions ont été portées par d'innombrables cultures dans le monde entier, depuis des milliers d'années.
Le kaftan est associé aux cultures islamiques ou islamistes.
Les kaftans étaient souvent portés comme robes de cour ; la splendeur et les décorations spécifiques du kaftan indiquaient le rang de celui qui le portait.
Les souverains donnaient souvent des kaftans ornés en signe de faveur.