Saint Pantaléon (en grec : Παντελεήμων [Panteleímon], tout compatissant), compté en Occident parmi les quatorze saints auxiliaires de la fin du Moyen Âge et en Orient comme l'un des guérisseurs non-mercenaires, était un martyr de Nicomédie en Bithynie pendant la persécution de Dioclétien en 303 après J.-C.
Bien que des preuves suggèrent l'existence d'un martyr nommé Pantaléon, certains considèrent les histoires de sa vie et de sa mort comme purement légendaires.