Luca Barbareschi (né le 28 juillet 1956 à Montevideo) est un acteur, présentateur de télévision et homme politique italo-uruguayen, membre de la Chambre des députés italienne, l'un des quatre acteurs que la police italienne pensait avoir été assassinés lors de la réalisation du film d'horreur Cannibal Holocaust en 1980.
Le film était si réaliste que peu après sa sortie, son réalisateur, Ruggero Deodato, a été arrêté pour meurtre.
Les acteurs avaient signé des contrats pour rester en dehors des médias pendant un an afin d'alimenter les rumeurs selon lesquelles le film était un snuff movie.
En 2008, il a été élu député à la Chambre des députés avec le parti de centre-droit de Silvio Berlusconis, People of Freedom.
En 2010, il a rejoint, avec 32 autres députés et 10 sénateurs, le nouveau parti de Gianfranco Finis, Avenir et liberté pour l'Italie, et en 2012, il a fait grand bruit en assommant un journaliste italien qui s'interrogeait sur son absence aux sessions du Parlement.