Gregory King Hoblit (né le 27 novembre 1944) est un réalisateur, réalisateur de télévision et producteur de télévision américain.
Il a remporté neuf Primetime Emmy Awards pour avoir réalisé et produit Hill Street Blues, NYPD Blue, L.A.
Law, Hooperman et le téléfilm Roe vs Wade, né à Abilene au Texas, fils d'Elizabeth Hubbard King et de Harold Foster Hoblit, un agent du FBI.
Une grande partie du travail de Hoblit est orientée vers la police, les avocats et les affaires juridiques.
Hoblit a réalisé et produit le pilote et la série de séries télévisées de renom telles que NYPD Blue, L.A.
Law et Hill Street Blues.
Il a également écrit un épisode de cette dernière série.
Hoblit a reçu les Primetime Emmy Awards pour la réalisation des épisodes pilotes de Hooperman et L.A.
Law, il a été marié à l'actrice Debrah Farentino de 1994 à 2009, ils ont un enfant ensemble.