John Nicholas Cassavetes (en grec : Ιωάννης Κασσαβέτης Νικόλαος Κασσαβέτης ; 9 décembre 1929 - 3 février 1989) était un acteur, réalisateur et scénariste gréco-américain.
Il a joué dans de nombreux films hollywoodiens, notamment Rosemary's Baby (1968) et The Dirty Dozen (1967).
Cassevetes a également été un pionnier du cinéma indépendant américain en écrivant et en réalisant plus d'une douzaine de films, dont certains qu'il a partiellement autofinancés, et qui ont été les premiers à utiliser l'improvisation et un style cinéma vérité réaliste.
Il a étudié le jeu d'acteur avec Don Richardson, en utilisant une technique de jeu basée sur la mémoire musculaire.
Nick Cassavetes est son fils.