Lauren Christine German (née le 29 novembre 1978) est une actrice américaine, connue pour son rôle d'auto-stoppeur dans le remake de The Texas Chainsaw Massacre en 2003, ainsi que pour son rôle principal dans le film Hostel : Part II en 2007, dans lequel elle incarne Beth.
Elle est également connue pour son rôle dans A Walk to Remember, dans lequel elle incarne une ex-petite amie populaire et jalouse nommée Belinda.
Elle a récemment joué le rôle de l'agent Lori Weston dans la série télévisée Hawaii Five-0 de CBS et, en 2011, celui d'Eva dans le film The Divide.
Elle joue dans la série télévisée Chicago Fire dans le rôle de l'ambulancière Leslie Shay.