Laurent Jalabert (né le 30 novembre 1968) est un ancien coureur cycliste professionnel français sur route, de 1989 à 2002.
Affectueusement connu sous le nom de "Jaja" (argot pour un verre de vin ; quand il a continué à boire du vin en tant que professionnel, le surnom lui est resté en raison de la similitude avec son nom), il a gagné de nombreuses courses d'une journée et par étapes et a été classé numéro 1 dans les années 90.
Bien qu'il n'ait jamais gagné le Tour de France, où il a souffert du mal de l'altitude, il a gagné la Vuelta a España en 1995 ; en plus du maillot de leader, il a gagné le maillot de sprinter et celui de grimpeur dans la même course - seulement le troisième pilote à avoir fait ça dans un Grand Tour.
Avec Alessandro Petacchi, Eddy Merckx, Djamolidine Abdoujaparov et Mark Cavendish, il est l'un des cinq seuls coureurs à remporter le classement par points des trois grands tours.