Yannick Alléno Thème Astral Yannick Alléno Carte du ciel né le lundi 16 décembre 1968 à Puteaux

• Yannick Alléno
• 2007
• 16 décembre
• hôtel Meurice
• Cuisine
• Guide Michelin
• français
• Puteaux
• 1968
• International
• 2008
• cercle
• 2004
• brigade
• 1er arrondissement de Paris
• de Rivoli
• restaurant
• 2003
• restaurant Drouant
• Courchevel
• Royal Monceau
• hôtel Lutetia
• 1986
• pâtissier
• Saint-Cloud
• Santos-Dumont
• 1984
• famille
• groupe
• chef cuisinier
• Île-de-France

Yannick Alléno (né le 16 décembre 1968) est un chef français.
Né à Puteaux dans une famille de cuisiniers, Alleno est passionné de cuisine depuis son plus jeune âge et a aidé sa mère à la cuisine, où il a reçu trois étoiles Michelin depuis 2007.
En 1984, il se forme à la gestion hôtelière au Lycée Santos-Dumont de Saint-Cloud où il termine premier de sa classe, puis devient apprenti pâtissier en 1986 à l'Hôtel Lutetia.
Il poursuit sa formation au Royal Monceau, à l'Hôtel Meurice, au restaurant Drouant de l'Hôtel Scribe, etc.
En 2003, il devient chef du restaurant de l'Hôtel Meurice au 228 rue de Rivoli dans le 1er arrondissement de Paris à la tête d'une brigade de 74 personnes.
En 2004, le Guide Michelin lui décerne sa deuxième étoile, en 2007, à l'âge de 40 ans, Alléno entre dans le cercle des plus grands chefs du monde en obtenant trois étoiles Michelin, en 2008, il fonde la société Groupe Yannick Alléno, dont l'objectif est de diffuser les concepts et produits de luxe au niveau international.
Cette année-là, il prend les rênes de la restauration du Cheval Blanc à Courchevel.