Ernest Blanc (1er novembre 1923 - 22 décembre 2010), chanteur d'opéra français, l'un des barytons de son époque en France, né à Sanary-sur-Mer, Ernest Blanc étudie au Conservatoire de Toulon avec Sabran, de 1946 à 1949.
Il fait ses débuts à Marseille, en tant que Tonio, en 1950.
En 1954, il fait ses débuts au Palais Garnier à Paris, en tant que Rigoletto, où il chante comme premier baryton pendant 25 ans dans un large répertoire (Rameau, Mozart, Gounod, Bizet, Massenet, Verdi, Puccini, etc).
Il se produit aussi souvent à l'Opéra-Comique et est régulièrement invité au Festival d'Aix-en-Provence.
Sa carrière prend un tournant international en 1958, avec des débuts au Festival de Bayreuth, puis des débuts à la Scala de Milan, au Royal Opera House de Londres, au Festival de Glyndebourne, au Vienna State Opera, au Festival de Salzbourg, à la Monnaie de Bruxelles, au Grand Théâtre de Genève, au Monte Carlo Opera, au Teatro Nacional Sao Carlos à Lisbonne, au Liceo de Barcelone, au Berlin State Opera ? Il a également connu un succès considérable en Amérique, au Lyric Opera de Chicago, au San Francisco Opera, au Teatro Colón de Buenos Aires, etc.
Parmi les rôles importants, on peut citer Don Giovanni, Valentin, Zurga, Escamillo, Golaud, Germont, Renato, Amonasro, Scarpia, Riccardo in I puritani, face à Joan Sutherland, Alfonso dans La favorite, Wolfram, Telramund, etc.
Chanteur élégant et musicien de talent, il possédait une belle voix, un registre aigu brillant et une diction impeccable, l'un des rares chanteurs français d'après-guerre à avoir connu une carrière véritablement internationale.
Après sa retraite, il a enseigné à Paris.