Mathieu Amalric (né le 25 octobre 1965) est un acteur et réalisateur français.
Amalric est peut-être mieux connu à l'échelle internationale pour son rôle de méchant principal dans le film Quantum of Solace de Bond, son interprétation dans Munich de Steven Spielberg et pour son rôle dans The Diving Bell and the Butterfly, qui lui a valu les éloges de la critique.
Il a également remporté l'Étoile d'or et le prix Lumière.