Rita Cadillac, née Nicole Yasterbelsky (18 mai 1936 à Paris - 5 avril 1995 à Deauville), danseuse, chanteuse et actrice française, a commencé sa carrière musicale comme accordéoniste à l'âge de 13 ans sous le nom de "Rita Rella" et en 1952, elle est devenue pin-up model, sous le nom "Rita Cadillac".
(peut-être comme un jeu de mots d'argot français sur ses seins proéminents) à Crazy Horse où elle a commencé à travailler comme danseuse exotique.
Cadillac a joué dans de nombreux films français tels que Soirs de Paris (1954), Porte océane (1958), La prostitution (1962), Un clair de lune à Maubeuge (1962), et Any Number Can Win (1963), devenant une figure reconnue dans toute l'Europe.
En 1981, elle joue dans la mini-série et le film Das Boot, en tant que chanteuse de club Monique, dans la ville de La Rochelle.