Vincent Elbaz (né le 3 février 1971) est un acteur français.
Il a participé à de nombreuses émissions de télévision et films français, dont son premier grand rôle dans le film Le péril jeune en 1994.
Elbaz a reçu le Prix Jean Gabin en 1998 et est né à Paris, en France, dans une famille juive du Maroc.