Aaron Jean-Marie Lustiger (prononciation française : [ʒɑ̃ maʁi lystiʒe] ; 17 septembre 1926 - 5 août 2007) était un cardinal français de l'Église catholique romaine.
Il a été archevêque de Paris de 1981 jusqu'à sa démission en 2005.
Il a été créé cardinal en 1983 par le Pape Jean-Paul II.