Toshiro Mifune (三船 敏郎, Mifune Toshirō, 1er avril 1920 - 24 décembre 1997) est un acteur japonais qui a joué dans près de 170 longs métrages.
Il est surtout connu pour sa collaboration avec le cinéaste Akira Kurosawa, de 1948 à 1965, dans des œuvres telles que Rashomon, Seven Samurai, Throne of Blood et Yojimbo.
Il a également incarné Musashi Miyamoto dans la trilogie Hiroshi Inagakis Samurai, ainsi que Lord Toranaga dans la mini-série télévisée de NBC Shōgun.