Sofie Gråbøl (prononciation danoise : [sofiːˀə ˈɡ̊ʁʌb̥øl] ; née le 30 juillet 1968) est une actrice danoise.
Elle a joué dans une série de films, à commencer par le rôle principal dans la version cinématographique de 1986 du roman Barndommens gade de Tove Ditlevsens et, à 17 ans, aux côtés de Max von Sydow dans Pelle the Conqueror.
À la télévision, elle a joué dans Taxa, Nikolaj og Julie, et a atteint une renommée internationale dans le rôle principal de l'inspecteur-détective Sarah Lund dans trois séries de Forbrydelsen (The Killing).
Forbrydelsen a joué sur BBC4 avec beaucoup de succès, remportant un prix BAFTA et apportant à Gråbøl le statut de célébrité au Royaume-Uni.