Alain Chapel
Alain Chapel (30 décembre 1937 - 10 juillet 1990), chef français 3 étoiles Michelin, est l'un des fondateurs de la Nouvelle Cuisine, né à Lyon, fils de Maître d'Hôtel Charles et de son épouse Eva. Au début de la Seconde Guerre mondiale, la famille s'installe dans le village de Mionnay, à 1